2022년 평생교육활성화지원사업 쓰리Go-제과·제빵과정(2회기)
일시: 2022.9.22.(목) 13:00~16:00
장소: 장성교육지원청 특수교육지원센터 직업체험실

오늘의 빵은 부드럽고 달콤한 '에그타르트'입니다.
1. 타르트지 만들기
- 버터, 소금, 분당, 계란, 아몬드분말, 박력분 계량하여 섞어 섞어 타르트지 만들기!!!
2. 충전물 만들기
- 우유, 생크림, 설탕넣고 섞다가 노른자 5개 넣고 또다시 섞어 충번물 만들기
  여기서 팁!! 완성된 충전물 위에 유산지 올려주면 거품, 계란 알끈등이 사라지는 매직이 ^^;
3. 타르트지  굽기
- 타르트틀에 예쁘게 펴담아 오븐에 굽기
4. 구워진 타르트지 한김 식힌 후 충전물 담고 다시 오븐에서 굽!굽!

예쁘고 맛있고 건강에 좋은 에그타르트 완성입니다.
오늘도 맛있게 만든 ’에그타르트‘ 나누시며 행복한 저녁시간 되세요.

다음 회기는 9월 29일에 장성교육지원청 특수교육지원센터 직업체험실에서 '바질바게트' 만들기가 진행됩니다.